camille alla zucca
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
anche con carote
Ingredienti
- 250 g zucca cruda
- 3 uova piccole
- 100 g farina di mandorle
- 100 g succo di arancia
- 80 g olio di oliva
- 170 g zucchero a velo
- 200 g farina tipo 1
- 1 bustina lievito per dolci
- buccia di limone grattugiata
- sale
Preparazione
- Step 1
- pulire la zucca e tagliarla in piccoli pezzi,metterla nel mix con l,olio e il succo di aranciafrullare fino a diventare purea oppure lasciarla piu grossolanasetacciare insieme farina e lievitomontare le uova con lo zucchero,aggiungere il sale con la buccia di limone,la farina di mandorle un po alla volta mescolando con una spatola dal basso verso l,alto senza smontare, unire sempre poco per volta la zucca sempre delicatamenteinfine la farina con il lievito sempre dal basso verso l,altoriempire le formine ad 1 cm dal bordo e infornare a 180°C modalita statica per 20 minuti sempre prova stecchino
- Birra da abbinare
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