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insalata di pollo all’americana

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

pollo cotto300 grammi
sedano bianco1
uova sode2
tazza maionese1
panna2 cucchiai
olive nere
capperi
sale
pepe

PREPARAZIONE

  • Elimina la pelle e taglia la carne del pollo a striscioline. Pulisci il sedano e taglialo a bastoncini.
  • Riunisci tutto in una insalatiera e aggiungi la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescola delicatamente.
  • Disponi sul piatto da portata. Cospargi la superficie con capperi e olive. Guarnisci con le uova a spicchi e servi in tavola. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.
fonte http://www.mezzokilo.it/ricetta/insalata-di-pollo-allamericana

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