Insalata di pollo all’americana
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
La ricetta dell’insalata di pollo è semplice e si prepara in maniera piuttosto veloce. Ottima per i pranzi estivi, visto che è un piatto da gustare anche freddo, si adatta perfettamente anche alla mezza stagione. A seconda della scelta degli ingredienti può essere un piatto leggero, perché la carne bianca contiene pochi grassi ed è facilmente digeribile, ma agli ingredienti base ne possono essere aggiunti altri per renderla più gustosa, come nel caso dell’insalata di pollo all’americana che vi presentiamo.
Ingredienti
- 300 grammi Pollo Cotto
- 1 Sedano Bianco
- 2 Uova Sode
- 1 Tazza Maionese
- 2 Cucchiai Panna
- Olive Nere
- Capperi
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Step 1
- Elimina la pelle e taglia la carne del pollo a striscioline. Pulisci il sedano e taglialo a bastoncini.
- Riunisci tutto in una insalatiera e aggiungi la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe. Mescola delicatamente.
- Disponi sul piatto da portata. Cospargi la superficie con capperi e olive. Guarnisci con le uova a spicchi e servi in tavola. Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.
- Birra da abbinare
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