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brioche ai 7 cereali a lievitazione naturale

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pasta e broccoli

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pollo arrosto con finocchi e pompelmo(o clementine)

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finocchi con capperi e olive

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taralli ai cereali e olio extravergine

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lenticchie con tahini e cumino

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frollini al parmigiano e rosmarino

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pollo con finocchio

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tortini di tuberi

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bocconcini di pane

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fave con ricotta e arrosto all,aglio

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salsa di zucchine

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
salsa di zucchine

ottima sui crostini

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 1 spicchio aglio
  • olio di oliva
  • sale
  • foglie di basilico
  • 100 gr ricotta fresca

Preparazione

  1. Step 1
  2. Tagliare a rondelle la zucchina e rosolare insieme all,aglio e poco olio, 
    rosolare per almeno 10 minuti oppure fino a quando e tenera e cotta,salare alla fine.
    Quando e raffreddata unire le foglie del basilico  , la ricotta  e frullare fino ad ottenere una crema consistente
  3. Birra da abbinare
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