pan d,arancio
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
vegan
Ingredienti
- 200 g farina tipo 2
- 100 g farina di mais fioretto
- 20 g fecola di patate
- 150 g zucchero
- 200 g arancia intera
- 360 g spremuta di arancia
- 80 g olio di oliva
- 16 g lievito per dolci
Preparazione
- Step 1
- Lavare molto bene l’arancia e tagliarla a dadini, buccia compresa. Trasferire l’arancia in un mixer e frullarla insieme al succo di arancia appena premuto e all’olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e fluido. In una ciotola versare le farine, lo zucchero di canna, l’amido di mais e il lievito, mescolare con un cucchiaio di legno. Unire al composto liquido gli ingredienti secchi e amalgamare bene il tutto (senza montare) fino ad ottenere una pastella omogenea.Versare l’impasto nella tortiera scelta e in forno a 180°C per 40-45 minuti. so fino a cottura
- Birra da abbinare
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