Salsina per curry wurst
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Leggenda narra che la salsina usata per preparar il currywurst sia stato inventato da Herta Heuwer che lo propose nel 1949 nel suo locale, proprio a Berlino.
Ingredienti
- 1 bicchiere Acqua
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio cumino
- 4 cucchiai curry
- 2 cucchiai olio
- 1 cucchiaino paprika
- 250 grammi passata di pomodoro
- 250 grammi salsa ketchup
Preparazione
- Step 1
- Tritate la cipolla molto finemente e fatela appassire in una padellina con l’olio extravergine di oliva, unite anche la paprika. Aggiungete la passata di pomodoro e il ketchup e fate sobbollire la salsa, aggiungendo un bicchiere d’acqua calda.In ultimo incorporate anche il cumino e il curry.Frullate tutto con un frullatore ad immersione.e.....mahlzeit
- Birra da abbinare
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