Soufflé al cioccolato bianco
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
Il soufflè al cioccolato bianco rappresenta davvero un dolce gustoso
Ingredienti
- 100 grammi cioccolato bianco
- 100 grammi zucchero
- 80 grammi burro
- 50 grammi farina
- 3 tuorli
- 2 uova
Preparazione
- Step 1
- Sciogliere il cioccolato bianco insieme al burro in un pentolino a bagnomaria.Separare i tuorli dagli albumi delle due uova intere e versarli insieme ai 3 tuorli, alla farina setacciata e allo zucchero in una ciotola.Lavorare il tutto con le fruste elettriche ed unire il cioccolato fuso e freddo.Aggiungere anche gli albumi montati separatamente mescolando delicatamente.Versare il composto ottenuto all’interno degli stampini imburrati.Trasferirli in frigo per 2 ore.Trascorso questo tempo trasferire gli stampini in forno già caldo a 190 C ° e cuocerli per una decina di minuti non superando i 15.Sfornarli e spolverarli con lo zucchero a velo e servirli subito.
- Birra da abbinare
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