agnello patate e piselli
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
piatto completo
Ingredienti
- 500 g agnello a pezzi
- 400 g patate medie
- cipolla
- 300 g piselli
- rosmarino
- aglio
- formaggio grattuggiato
- 300 g pomodori rossi
- sale pepe
- olio di oliva
Preparazione
- Step 1
- lavare la carne con acqua e aceto,sciacquare e sistemarlo in una teglia da forno,salare ,pepare e condire con un filo di olio.Tagliare a spicchi le patate ,lavarle molto bene e lasciarle con l,acqua per qualche minuto insieme al rosmarino e cipolla a fette.Scolarle e metterle in una zuppiera,dove aggiungere i piselli e l,aglio tritato.condire con sale pepe e olio.mescolare il tutto.aggiungere i pomodori a pezzetti una manciata di formaggio e rimescolare ancora il tutto.A questo punto versare il tutto sulla carneancora una manciata di parmigiano grattugiato ,olio ,alcuni pezzi di pomodoro e infornare a 180 gradi fino a cottura circa 1 ora
- Birra da abbinare
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