tortine al cacao e caffe
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
.
Ingredienti
- 180 g farina tipo 2
- 40 g fecola
- 100 g zucchero integrale mascobado
- 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino polvere di caffe
- 3 cucchiaini cannella
- 1 cucchiaino noce moscata
- 1 cucchiaino zenzero in polvere o fresco
- 200 ml latte
- 50 ml caffe
- 110 g olio di mais
- 1 bustina lievito
- 1 limone
Preparazione
- Step 1
Mescolare la farina con lo zucchero, le spezie, il cacao amaro, la fecola, il lievito e il caffè in polvere. Aggiungere il latte con il caffe , l’olio e sbattere con tanta velocità incorporando aria fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, a piacere aggiungere grattugiare un po’ di scorza di limone nell’impasto. Versare negli stampi, oppure in uno da plum cake, quindi infornare per circa 35-45 minuti a 160 gradi modalita statico
- Birra da abbinare
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