Tritare grossolanamente le noci, i fichi tagliati a cubetti, uvetta lavata e asciugata.Fate scioglier il burro e con lo zucchero iniziate a lavoralo unendo poi la farina poco per volta, il latte, le uova una alla volta, le 2 bustina di lievito.
Lavorate bene e a lungo, quindi incorporare il trito di noci, i pinoli, l'uvetta, i fichi e un pizzico di sale.
Versate ora l impasto in una teglia di 26 cm di diametro imburrata e infarinata e cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.