Stendere la pasta frolla in una sfoglia e rivestire una tortiera per crostata di 28-30 cm di diametro imburrata e spolverizzata di pane grattugiato.Disponete sul fondo gli amaretti interi
bagnati leggermente con il marsala e spolverizzate di cacao.Sbattete gli albumi a neve ben ferma ,incorporando man mano lo zucchero e per ultime le nocciole tritate,quindi versare il composto sugli amaretti coprendoli completamente.Cuocere in forno caldo a 200 per 25-30
minuti.