biscotti salati
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ottimi per un aperitivo
Ingredienti
- 200 gr provolone piccante
- 50 gr burro morbido
- 100 gr farina
- mezzo cucchiaino lievito in polvere
- un pizzico sale
- mezzo cucchiaino zenzero in polvere
Preparazione
- Step 1
- Grattugiare il formaggio . Unire il resto degli ingredienti in una ciotola e lavorare l,impasto fino a che e tutto unito e ben amalgamato .Formare due dischi piatti ,avvolgerli nella pellicola e mettere in frigo per almeno 15 minuti .Su di una superficie leggermente infarinata stendere fino ad uno spessore di circa 3 mm e ritagliare in forme a piacere .cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minutiLasciare raffreddare su una grata
- Birra da abbinare
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