noci salate
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
per un aperitivo sfizioso
Ingredienti
- 100 gr farina
- 40 gr burro
- 40 gr acqua ghiacciata
- aromi e spezie a scelta
Preparazione
- Step 1
- In una ciotola mescolare farina, spezie scelte e il burro freddo di frigo in piccoli pezzi. Appena raggiunta una consistenza granulosa, aggiungere poco per volta acqua ghiacciata e impastare velocementefin ad ottenere un composto solido ed elastico.A questo punto, formare una palla, avvolgerla in pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per almeno 30 minuti.Con le mani fredde ricavare tante palline dal peso di circa 5.5 -6 grCuocerle nell,apposito stampoFarcire a piacere con formaggi cremosi speziati oppure creme di verdura .
- Birra da abbinare
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