pizza rustica napoletana "parigina"

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gocciole integrali

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scialatielli

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plum cake alla zucca,olio d,oliva e fichi secchi

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biscotti alla zucca  ,senza latte,burro,uova

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biscotti da colazione

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Muffin di piselli  carote e stracchino

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taralli alla pizzaiola

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focaccine soffici di grano duro

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panfocaccia dolce con  frutta di stagione

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ciambella pompelmo e semi di papavero

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frollini cacao e pepe rosa

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pasta fresca alle erbe aromatiche

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
pasta fresca alle erbe aromatiche

ideale per brodo

Ingredienti

  • 100 gr farina tipo 1
  • 100 gr farina di grano duro
  • 100 ml circa acqua
  • sale
  • q.b. erbe aromatiche

Preparazione

  1. Step 1
  2. setacciare insieme le due farine, unire gradualmente l,acqua con un po di sale.
    Lavorare il tutto per ottenere un impasto morbido,avvolgere in un panno e farlo riposare per 30 minuti.
    Dividere in parti uguali l,impasto e stendere in sfoglie non troppo sottili,distribuire a piacere le erbe ,coprire con un altra sfoglia,premere con le mani in modo da far uscire l,aria e ripassare alla sfogliatrice oppure con il mattarello .
    Tagliare dalla forma desiderara
  3. Birra da abbinare
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