zuppa di legumi e cereali

zuppa di legumi e cereali

farfalle al pesto di pistacchio e salmone

farfalle al pesto di pistacchio e salmone

panini al kefir di latte

panini al kefir di latte

chiacchiere di carnevale

chiacchiere di carnevale

cantucci salati

cantucci salati

plum cake al kefir

plum cake al kefir

biscotti al miele

biscotti al miele

 pasta frolla vegana

pasta frolla vegana

cornetti al kefir

cornetti al kefir

pan bauletto 3 colori

pan bauletto 3 colori

terrina di cavolfiore gratinato in salsa Mornay

terrina di cavolfiore gratinato in salsa Mornay

liquore al mandarino

liquore al mandarino

treccia multicereali

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
treccia multicereali

per una colazione salata

Ingredienti

  • 500 gr farina multicereali
  • 130 gr lievito madre
  • 60 gr burro
  • 150 gr kefir di latte
  • 150 gr siero di kefir
  • 10 gr sale
  • latte per spenellare
  • semi di papavero

Preparazione

  1. Step 1
  2. Setacciare la farina,   unite   il lievito sciolto in un po di siero,sciogliete il burro tenuto a temperatura ambiente nel siero di kefir freddo, unite alla farina e iniziate ad impastare,
    unite lo zucchero e lavorate bene,unire il sale e lavorate bene per almeno 15 minuti.
    Coprite con la pellicola e mettete a lievitare fino al raddoppio.
    Riprendiamo l,impasto e dividiamo in quattro, lavoriamo per poco e formiamo la treccia.
    Lasciamo lievitare ancora fino al raddoppio.
    A lievitazione avvenuta mettiamo impasto nel frigo e accendiamo il forno a 200 gradi.
    Spennellare con un po di latte e cospargere con i semi di papavero.
    Inforniamo e  dopo 5 minuti abbassiamo la temperatura a 180 gradi e cuociamo per altri 40 minuti.





    possiamo sostituire il lievito madre con 20 gr di lievito di birra.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

zuppa di legumi e cereali
Bassa

zuppa di legumi e cereali

farfalle al pesto di pistacchio e salmone
Bassa

farfalle al pesto di pistacchio e salmone

panini al kefir di latte
Alta

panini al kefir di latte

chiacchiere di carnevale
Bassa

chiacchiere di carnevale

cantucci salati
Bassa

cantucci salati

plum cake al kefir
Bassa

plum cake al kefir

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy