treccine per colazione

  • Dosi 6 persone
  • Preparazione 30 min
treccine per colazione

colazione sana

Ingredienti

  • 350 gr farina tipo 2
  • 85 gr zucchero di canna
  • 50 gr olio di oliva
  • 45 gr latte
  • 6 gr ammoniaca per dolci
  • 15 gr miele
  • 1 uovo
  • a piacere buccia di limone o arancia

Preparazione

  1. Step 1
  2. Sbattere uovo con lo zucchero e miele e la scorza del limone fino ad ottenere un composto spumoso. 
    Sciogliere l,ammoniaca nel latte.
    Aggiungere la farina setacciata al composto di uovo e zucchero, unire il latte , olio e , lavorare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo liscio e  compatto.
    Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 30 minuti.
    dividere in pezzi di circa 50 gr, fare dei rotolini lunghi circa 30 cm ,avvolgere a treccia  e rimettere in frigo.
    Preriscaldare il forno a 170  gradi  modalita ventilata , quando raggiunge la temperatura uscire le treccine dal frigo ,passarle nello zucchero di canna e infornare ,cuocere per circa 
    20 minuti.
  3. Birra da abbinare
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