Sgusciate i gamberoni lasciando la coda e togliete il filetto scuro.
Scaldate il burro in una padella e aggiungete l aglio, lo zucchero,il succo di lime,il coriandolo,
l erba cipollina e la panna.Mescolate bene.
Unite i gamberoni e saltateli finchè risultano teneri e assumono un colore rosato.
Serviteli caldi o freddi