cavatelli fagioli con cozze
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
piatto rustico della cucina pugliese
Ingredienti
- 200gr fagioli
- 350gr cavatelli
- 1kg cozze
- 1 spicco aglio
- 1 peperoncino
- 2-3 pomodori
- q.b. vino bianco
Preparazione
- Step 1
- rosolare aglio nell olio,aggiungere il peperoncino a pezzi e le cozze aperte crude aggiungere un po di vino e lasciarlo evaporare a quel punto aggiungere i fagioli gia lessi e i pomodori.Cucinare per 5 minuti. nel frattempo mettere l acqua a bollire ,versare la pasta e cucinarla al dente scolarla e versare nel condimento(aggiungere acqua di cottura se serve)finire di cucinare la pasta e per ultimo aggiungere prezzemolo tritato
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
