salsa al cioccolato
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
Topping da usare su gelati. panna cotta ,bavarese ,ecc
Ingredienti
- 150 gr zucchero
- 150 gr acqua
- 1 cucchiaio succo di limone
- 50 gr cacao amaro in polvere
- pizzico di sale
Preparazione
- Step 1
- Mescolare in un pentolino lo zucchero, il cacao, e il sale.Aggiungere molto lentamente acqua e succo di limone, sempre mescolando e appena il tutto e omogeneo mettere sul fuoco a fiamma medio bassa, senza smettere di mescolare continuamente.Come prende bollore abbassare la fiamma e lasciare sul fuoco sempre mescolando per altri 8-9 minuti.Conservare in frigo e usata cosi comè oppure scaldata in microonde.
- Birra da abbinare
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