Zuppa di lenticchie nere e cotechino

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Riso venere nero con le lenticchie nere

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Lenticchie Beluga, lenticchie Rosse e riso Basmati su vellutata di Zucca

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Yam speziato

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Zuppa inglese  meringata

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Spezzatino ai funghi

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Punch del moro

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Torta di cioccolato e castagne

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Cocktail di gamberetti

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Asparagi in polpa di granchio

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Crema al curry

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Gulash Ungherese

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salsa al cioccolato

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
salsa al cioccolato

Topping da usare su gelati. panna cotta ,bavarese ,ecc

Ingredienti

  • 150 gr zucchero
  • 150 gr acqua
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • pizzico di sale

Preparazione

  1. Step 1
  2. Mescolare in un pentolino lo zucchero, il cacao, e il sale.
    Aggiungere molto lentamente acqua e succo di limone, sempre mescolando  e appena il tutto e omogeneo mettere sul fuoco a fiamma medio bassa, senza smettere di mescolare continuamente.
    Come prende bollore  abbassare la fiamma e lasciare sul fuoco sempre mescolando per altri 8-9 minuti.
    Conservare in frigo e usata cosi comè oppure scaldata in microonde.
  3. Birra da abbinare
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