mattonella di crespelle al pesto  con fagiolini

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stufato di agnello con zucchine e ceci

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torta alle zucchine

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muffin alle zucchine e uvetta

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cestini di zucchero con crema di ricotta e prugne

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focaccia con  pesce e feta

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fiori di zucca ripieni al forno

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pesto di barbabietola

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crostata al cacao con fichi e prugne

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curry di barbabietole

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ceci all,agro

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involtini di foglie di barbabietola

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Datteri farciti

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
Datteri farciti

I datteri farciti sono dolcetti facili e veloci da preparare ma accattivanti e dall’effetto assicurato. Irresistibili: tutti ne assaggeranno almeno uno, perché si prendono con le dita e si mangiano in un sol boccone. I datteri farciti stanno benissimo dopo il panettone e un pezzetto di torrone, a cui non invidiano proprio niente, neanche le calorie!

Ingredienti

  • 32 grossi datteri
  • 300gr ricotta
  • 4cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai cognac
  • 3cucchiai mandorle tritate

Preparazione

  1. Step 1
  2. Incidete nel senso della lunghezza i datteri, apriteli a libro ed eliminate i noccioli.
    Lavorate la ricotta con lo zucchero, profumatela con il cognac e farcite ogni dattero con un cucchiaio colmo di crema di formaggio: sistemateli sul piatto da portata e cospargeteli di granella di mandorle. Tenete in frigorifero.
    VINO CONSIGLIATO:
    moscato di Pantelleria passito
  3. Birra da abbinare
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