Datteri farciti
- Dosi 8 persone
- Preparazione 30 min
I datteri farciti sono dolcetti facili e veloci da preparare ma accattivanti e dall’effetto assicurato. Irresistibili: tutti ne assaggeranno almeno uno, perché si prendono con le dita e si mangiano in un sol boccone. I datteri farciti stanno benissimo dopo il panettone e un pezzetto di torrone, a cui non invidiano proprio niente, neanche le calorie!
Ingredienti
- 32 grossi datteri
- 300gr ricotta
- 4cucchiai zucchero
- 2 cucchiai cognac
- 3cucchiai mandorle tritate
Preparazione
- Step 1
- Incidete nel senso della lunghezza i datteri, apriteli a libro ed eliminate i noccioli.Lavorate la ricotta con lo zucchero, profumatela con il cognac e farcite ogni dattero con un cucchiaio colmo di crema di formaggio: sistemateli sul piatto da portata e cospargeteli di granella di mandorle. Tenete in frigorifero.VINO CONSIGLIATO:
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