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gelato alla ricotta con pere caramellate

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barbabietole marinate

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torta di formaggio con gelsi rossi

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peperonata esotica

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coppette di yogurt e frutti di bosco

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frollini allo yogurt

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
frollini allo yogurt

,

Ingredienti

  • 200 g farina tipo 1
  • 50 g farina di mais
  • 1 uovo
  • 70 g zucchero
  • 40 g olio
  • 40 g yogurt denso tipo greco
  • 5 g ammoniaca per dolci
  • buccia di mandarino o limone

Preparazione

  1. Step 1
  2. impastare brevemente insieme tutti gli ingredienti.  nel robot con le lame per circa un minuto e dopo lo rifinire a mano per un altro minuto.
    Lasciare riposare per una mezz’oretta, coperto con pellicola. Stendere  molto sottile – circa 2-3 mm e ritagliare i biscotti.
    Disporre su la teglia coperta con carta forno, spennellare la superficie con del latte (o uovo, ) e cospargere con abbondante zucchero semolato. Infornare a 200°C per 7-8 minuti, Durante la cottura bisogna tenerli sempre d’occhio e stare attenti perchè si bruciano velocemente.

  3. Birra da abbinare
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