torta di formaggio con gelsi rossi
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
versione spagnola
Ingredienti
- 300 gr formaggio cremoso
- 3 uova
- 200 gr panna fresca
- 150-200 gr zucchero di canna
- 130 gr gelsi rossi o more
- a piacere zucchero a velo
Preparazione
- Step 1
- riscaldare il forno a 180 gradi modalita ventilato ,preparare uno stampo da 20 cm foderato con della carta forno.Mettere il formaggio (ricotta fresca,quark,)la panna,e lo zucchero in una ciotola e con le fruste elettriche mischiare bene il tutto per non piu di 40 secondi.Versare il composto nello stampo e disporre sopra i gelsi,Cuocere per circa 30 minuti o fino a che un coltello inserito nel centro non esce fuori pulito.Toglier lo stampo dal forno e lasciarlo raffreddare .Mettere la torta in frigo per alcune ore per lasciarla assestare .tirarla fuori dal frigo 30 minuti prima di servire e a piacer spolverizzare con dello zucchero a velo
- Birra da abbinare
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