spaghetti integrali alla crema di gambi di barbabietola rossa
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
facili e veloci
Ingredienti
- 200 gr spaghetti integrali
- 300 gr gambi di barbabietola
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- a piacere zenzero fresco grattugiato
- 100 gr formaggio cremoso tipo quark
- olio di oliva
- 20 gr semi di sesamo
Preparazione
- Step 1
- Lavare e togliere il filo dai gambi di barbabietole.Tritare la cipolla e aglio.e fare rosolare con olio per 5 minuti ,aggiungere 200 gr di gambi ,salare e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti oppure fino a cottura aggiungendo se serve poca acqua.Nel frattempo mettere i restanti gambi nel mixer insieme ai semi di sesamo . formaggio con un filo di olio e frullare fino ad ottenere la consistenza di una crema omogenea ,Lessare gli spaghetti e amalgamarli con la crema e i gambi,
- Birra da abbinare
- Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra
Ricette in Evidenza
