Tagliare il cioccolato bianco a dadini e scioglierlo a bagno-maria insieme al burro.Trittare la frutta secca e sbiciolare i biscotti.
Lavorare a crema le uova con lo zucchero.
Unire i biscotti, la frutta secca e le uova lavorate con lo zucchero, il cioccolato bianco fuso e amalgamare il composto.
Distribuire il composto su carta da forno, arrotolarlo dandogli la forma di un salame e metterlo in frigo per 12 ore.