Preriscaldare il forno modalita statico a 170 gr.
Imburrare uno stampo da 20 cm.
Sbattere le uova con lo zucchero ,poi aggiungete il burro fuso e la farina poco per volta, evitare i grumi setacciandola.
Aggiungete il latte e il caramello e mescolare fino a quando avrete un apasta liscia e omogenea.
Sbucciate le mele tagliate a fettine sottili preferibilmente con la mandolina e aggiungetele direttamente nella pastella, mescolate per bene.
Versate un terzo dell impasto nella teglia, cospargete la superficie con il cacao.
versate ancora un terzo di pasta , cospargete con il restante cacao e, terminare con la pastella.
Cuocere per circa 1 ora , sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
ottimo sarebbe imburrare lo stampo e rivestire di carta forno.
Decorare con zucchero a velo , mandorle tostate e servire con caramello o salsa di cioccolato