Accendere il forno a 170 modalita ventilato e tostare le mandorle .
Pelare le barbabietole, e grattugiarle , sciogliere il cioccolato a bagnomaria,
in una ciotola unire farina e cacao ,unire un pizzico di sale e mescolare.
Mescolare uova e zucchero con una frustra ,aggiungere l,olio e infine il cioccolato fuso.
Aggiungere quindi le barbabietole grattugiate e le mandorle tagliate grossolanamente ,mescolare con una spatola.
Oliare e spolverizzare con del cacao una teglia 20 x 25
Unire con la spatola il mix di farina al composto di uova ,mescolare bene e versare nella tortiera.
Cucinare per circa 20-25 minuti a 170 gradi modalita ventilato.
Spolverizzare con un po di zucchero a velo