brownie con barbabietole
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
ottima servito con del gelato
Ingredienti
- 110 gr farina tipo 1
- 20 gr cacao amaro
- 80 gr olio di oliva
- 80 gr cioccolato fondente 70
- 110 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 50 gr mandorle o nocciole
- 180 gr barbabietole
- sale
Preparazione
- Step 1
- Accendere il forno a 170 modalita ventilato e tostare le mandorle .Pelare le barbabietole, e grattugiarle , sciogliere il cioccolato a bagnomaria,in una ciotola unire farina e cacao ,unire un pizzico di sale e mescolare.Mescolare uova e zucchero con una frustra ,aggiungere l,olio e infine il cioccolato fuso.Aggiungere quindi le barbabietole grattugiate e le mandorle tagliate grossolanamente ,mescolare con una spatola.Oliare e spolverizzare con del cacao una teglia 20 x 25Unire con la spatola il mix di farina al composto di uova ,mescolare bene e versare nella tortiera.Cucinare per circa 20-25 minuti a 170 gradi modalita ventilato.Spolverizzare con un po di zucchero a velo
- Birra da abbinare
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