salsa di zucchine

ottima sui crostini

Step 1
Tagliare a rondelle la zucchina e rosolare insieme all,aglio e poco olio,
rosolare per almeno 10 minuti oppure fino a quando e tenera e cotta,salare alla fine.
Quando e raffreddata unire le foglie del basilico , la ricotta e frullare fino ad ottenere una crema consistente
Birra da abbinare
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