salsa di zucchine
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
ottima sui crostini
Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 spicchio aglio
- olio di oliva
- sale
- foglie di basilico
- 100 gr ricotta fresca
Preparazione
- Step 1
- Tagliare a rondelle la zucchina e rosolare insieme all,aglio e poco olio, rosolare per almeno 10 minuti oppure fino a quando e tenera e cotta,salare alla fine.Quando e raffreddata unire le foglie del basilico , la ricotta e frullare fino ad ottenere una crema consistente
- Birra da abbinare
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