Torta al pompelmo
- Dosi 4 persone
- Preparazione 30 min
dolce molto profumato, per chi preferisce il gusto un po amaro degli agrumi
Ingredienti
- 250gr farina
- 200gr zucchero
- 100gr (150) olio d'oliva ( o burro)
- 4 uova
- 125gr yogurt bianco
- 2 succo e buccia di pompelmo rosa
Preparazione
- Step 1
- Frullare olio o il burro con lo zucchero, aggiungere una alla volta le uova e continuare a mescolare.
- Aggiungere il succo e la buccia del pompelmo rosa precedentemente grattugiato.
- Aggiungere ora lo yogurt e sempre mescolando, la farina setacciata con il lievito.
- Foderate il fondo di una teglia con della carta forno, cospargetevi un po di zucchero, tagliate a fettine sottili il pompelmo rosa , eliminando la parte bianca,adagiatele sul fondo e versateci sopra il composto.
- Mettete in forno a 180° C per 45 minuti.
- Quando la torta e raffreddata capovolgetela su un piatto da portata
- Birra da abbinare
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