zucchine marinate al limone e zenzero
- Dosi 2 persone
- Preparazione 30 min
per un pieno di vitamine
Ingredienti
- 2 zucchine piccole e tenere
- 1 spicchio aglio
- succo di mezzo limone
- buccia tritata di mezzo limone
- q.b zenzero a fettine sottili
- q.b. menta
- q.b. olio oliva
- sale e pepe
Preparazione
- Step 1
- Lavare e pulire le zucchine, con un pelapatate o un coltellino affilato affettare le zucchine in strisce sottili, tenerle da parte.Preparare la marinata ,mescolando il succo di limone, olio di oliva ( un paio di cucchiai)menta , aglio , zenzero e buccia di limone tritati finemente.Versare la marinata sulle zucchine, mescolare e lasciarle "riposare per almeno 15 minuti.
- Birra da abbinare
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