RAKUSHKI – BISCOTTI CON MERINGA E NOCI

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camille alla zucca

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strudel di cavolfiore

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ciambella soffice al caffe

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brioche ai 7 cereali a lievitazione naturale

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pasta e broccoli

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pollo arrosto con finocchi e pompelmo(o clementine)

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finocchi con capperi e olive

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taralli ai cereali e olio extravergine

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lenticchie con tahini e cumino

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frollini al parmigiano e rosmarino

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pollo con finocchio

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biscotti alla tahina

  • Dosi 4 persone
  • Preparazione 30 min
biscotti alla tahina

per colazione

Ingredienti

  • 150 gr farina di mandorle
  • mezzo cucchiaino bicarbonato
  • 75 gr tahina
  • 110 gr miele (oppure con meta di sciroppo d,acero)
  • 60 gr semi di sesamo

Preparazione

  1. Step 1
  2. Preriscaldare il forno a 180 gradi modalita statico.
    Preparare un piattino con i semi di sesamo.
    In una ciotola mescolare la farina di mandorle e il bicarbonato,
    in un altra ciotola mescolare la tahina  ,il miele  ,
    unire quindi il tutto e impastare con un cucchiaio  o con  le mani.
    Formare delle palline di circa 25 gr ,rotolare nel piatto con i semini di sesamo ciascuna pallina  ricoprendole completamente.
    Disporre sulla teglia   mettendole  a distanza perche si allargheranno in cottura,schiacciarle leggermente-
    Cuocere per circa 10 minuti ,lasciare raffreddare completamente prima di togliere dalla teglia .
  3. Birra da abbinare
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