biscotti agli agrumi,miele e semi di papavero
- Dosi 6 persone
- Preparazione 30 min
sostituire olio con 60 gr di burro
Ingredienti
- 50 gr olio di oliva
- 80-100 gr zucchero di canna
- 1 cucchiaio miele
- 1 uovo
- 1 cucchiaio abbondante semi di papavero
- 170 gr farina tipo 2
- 80 gr fecola di patate
- 8 gr lievito
- scorza grattugiata di limone, arancia e mandarino
Preparazione
- Step 1
- Mescolare farina,fecola e lievito.Lavorare olio e zucchero fino ad ottenere una crema,aggiungere l,uovo e il miele e, sempre continuando a lavorare fino a che si ottiene una crema liscia ,unire i semi di papavero e le scorze degli agrumi,unire la farina,mescolare .ribaltare sul piano del tavolo e impastare brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo.Stendere l,impasto sul piano leggermente infarinato ,ritagliare le formine ed infornare in forno modalita statico a 170 gradi per circa 12-15 minuti
- Birra da abbinare
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