Cupoletta di Tacchino e verdurine

Cupoletta di Tacchino e verdurine

Petto di tacchino con zucchine e patatine

Petto di tacchino con zucchine e patatine

Dolcetti al cioccolato bianco

Dolcetti al cioccolato bianco

Peperoni con ripieno di formaggio e patate

Peperoni con ripieno di formaggio e patate

Torta menta e cocco con ganache alla nocciola

Torta menta e cocco con ganache alla nocciola

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo

Brasato di manzo con carote

Brasato di manzo con carote

Brasato di manzo alla borgognona

Brasato di manzo alla borgognona

Bavarese all'arancia

Bavarese all'arancia

Polpette alla livornese

Polpette alla livornese

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Salsa tonnata

Salsa tonnata

Albicocche alla crema di ricotta, buccia di limone e frutti di bosco

  • Dosi 8 persone
  • Preparazione 30 min
Albicocche alla crema di ricotta, buccia di limone e frutti di bosco

un dessert light....Calorie /100 g:115 (proteine 5 g, grassi 5,2 g, carboidrati 1,6 g , fibre 1,2 g )

Ingredienti

  • 8 albicocche mature
  • 500 grammi ricotta sarda o di pecora
  • 60 grammi ucchero a velo vanigliato
  • qualche goccia aroma per dolci alle mandorle
  • 100 grammi frutti di bosco
  • liquore ai frutti di bosco
  • 2 limone
  • foglia di menta

Preparazione

  1. Step 1

  2. Lavate i frutti di bosco e metterli a macerare con un cucchiaio di zucchero e un po' di liquore.
    In un piatto o in robot da cucina lavorate la ricotta a crema, aggiungete estratto di mandorle, lo zucchero vanigliato fino ad avere la consistenza di una crema e qualche frutto di bosco o frutta candita sgocciolata dal liquore molto bene .
    Lavate, dividete in due le albicocche e togliete il nocciolo.
    Se siete raffinati adoperate una sacca a poche io ho usato due cucchiai riempite le albicocche.
    Decorate con i frutti di bosco (o frutta candita) sopra, foglioline di menta e bucce di limone.
    Potete tenerle in frigorifero prima di servirle.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

Ricette in Evidenza

Cupoletta di Tacchino e verdurine
Bassa

Cupoletta di Tacchino e verdurine

Petto di tacchino con zucchine e patatine
Bassa

Petto di tacchino con zucchine e patatine

Dolcetti al cioccolato bianco
Bassa

Dolcetti al cioccolato bianco

Peperoni con ripieno di formaggio e patate
Bassa

Peperoni con ripieno di formaggio e patate

Torta menta e cocco con ganache alla nocciola
Bassa

Torta menta e cocco con ganache alla nocciola

Brasato al Barolo
Bassa

Brasato al Barolo

Ti sta piacendo la ricetta, condividila con i tuoi amici


Scrivi la tua ricetta

Richiedi le tue credenziali, scrivici su Instagram

Scrivi Ricetta

Il tuo ricettario sempre online

Ricettario
Voglio Una Birra
Voglio Una Birra

© 2022 - Pepe Rosa In Tavola

Learn More Abount Privacy