mettere lo yogurt in una ciotola ,aggiungere il caffe freddo di frigorifero,latte ,panna e mescolare con un frullatore a immersione fino ad avere un composto omogeneo .
Unire lo zucchero sempre emulsionando con il frullatore per far lo sciogliere completamente .
mettere nella gelatiera
servire spolverizzato con dello zucchero di canna