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mozzarella fritta
Difficoltà
bassa
Dosi per
4 persone
Preparazione
30 min
DESCRIZIONE
la mozzarella fritta è un’idea sfiziosa per una serata di fritto alternativo.
INGREDIENTI
mozzarella
300 grammi
uova
2
farina
olio per friggere
pane grattugiato
sale.
PREPARAZIONE
Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
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