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pesce al forno con salsa tahina

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

pesce da700 gr
cipolle grandi2
tahina2 cucchiai
succo di limone1 cucchiaio
acqua1 cucchiaio
olio di oliva
sale

PREPARAZIONE

Soffriggere la cipolla tagliata a fette in olio finchè sarà appassita .
Diluire la tahina con il succo di limone e acqua, salare .
Disporre 2/3 di cipolla sul fondo della pirofila , adagiare il pesce , coprire con la restante cipolla. irrorare con la salsa e cuocere a 160 gradi per 30 minuti o finche la polpa risultera tenera. 
Possibile cuocere il pesce finche la pelle risulta croccante prima di aggiungere la salsa

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