Lessare i cereali per circa 12 minuti.
Lavate e tagliate a tocchetti le verdure , asciugate e condite con le spezie e un po di olio sale e pepe.
Versate il tutto in una teglia da forno e passate in forno caldo a 200 e fate appassire finche non si
sprigionano gli odori.
A questo punto unite il tutto ,sia i cereali lessi che le verdure appassite , unite la mozzarella , prosciutto , parmigiano , olive , basilico mescolate .
Riempite i peperoni , disporli in una teglia con un po di acqua e un filo di olio e portate a cottura.