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involtini fritti
Difficoltà
bassa
Dosi per
2 persone
Preparazione
30 min
DESCRIZIONE
antipasto lampo
INGREDIENTI
galbanino
270 g
prosciutto cotto
100 g
pangrattato
olio
uova
2
sale
PREPARAZIONE
Tagliare a bastoncini il Galbanino e avvolgetelo dentro a una fettina di prosciutto cotto Galbacotto. Nel frattempo sbattete le uova con un pizzico di sale. L'involtino così ottenuto fatelo passare nelle uova e poi nel pangrattato ripetendo l'operazione se l'impanatura risultasse leggera. Friggete in abbondante olio e servite caldi.
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