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zucchina gratinata

Difficoltà

bassa

Dosi per

4 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

zucchine4
mozzarella 300gr
prosciutto300gr
farinaq.b.
parmigiano50 gr
pan grattato50 gr
saleq.b.
olio di olivaq.b.
latteq.b.

PREPARAZIONE

Tagliate le zucchine lavate in fette non troppo spesse e infarinatele.
In una pirofila unta di olio e un po di sale, disponete le fette di zucchina infarinate ,una accanto 
all,altra senza lasciare spazio,poi uno strato di mozzarella e uno di  prosciutto a fette, una manciata di parmigiano e ancora le zucchine ,  ogni due strati metteteci un filo di olio.e cosi fino alla fine .
Concludere con le zucchine infarinate , una spolverata di parmigiano e pan grattato, un filo di olio e negli angoli della pirofila un po di latte .
Infornare in forno a 200 per 40 minuti circa

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