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Pudding al latte di cocco con semi di Chia e cremolata di pere e melone

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
Pudding al latte di cocco con semi di Chia e cremolata di pere e melone

da provare con lo yogurt al posto dell,latte di cocco e altro tipo di frutta

Ingredienti

  • 100 ml latte di cocco
  • 15 g semi di chia
  • 300 g pere
  • 100 g melone
  • alcuni semi cardamomo
  • 1 cucchiaio zucchero moscovado
  • succo di mezzo limone

Preparazione

  1. Step 1
  2. la sera prima,mettere in un barattolo i semi di chia con il latte di cocco ,chiudere ermeticamente e riporlo in frigo.
    Pulire le pere ,farle a pezzi e metterle in una pentola insieme al succo di limone .lo zucchero e il cardamomo.
    Cucinare fino a che la frutta non si spappola ,e ridurre con un frullatore ad immersione
    Prendere il barattolo dal frigo e metterci sopra una quantita  di crema alla frutta
  3. Birra da abbinare
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