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pudding al latte di cocco con semi di chia e cremolata di pere e melone

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

latte di cocco 100 ml
semi di chia15 g
pere300 g
melone100 g
cardamomoalcuni semi
zucchero moscovado1 cucchiaio
succo di mezzo limone

PREPARAZIONE

la sera prima,mettere in un barattolo i semi di chia con il latte di cocco ,chiudere ermeticamente e riporlo in frigo.
Pulire le pere ,farle a pezzi e metterle in una pentola insieme al succo di limone .lo zucchero e il cardamomo.
Cucinare fino a che la frutta non si spappola ,e ridurre con un frullatore ad immersione
Prendere il barattolo dal frigo e metterci sopra una quantita  di crema alla frutta

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