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dutch baby

Difficoltà

media

Dosi per

2 persone

Preparazione

1h

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

uova2 grandi
zucchero semolato1 cucchiaio
latte90 ml
estratto di vaniglia1 cucchiaio
farina40 gr
burro 1 cucchiaio
zucchero a veloqb
frutti di boscoqb

PREPARAZIONE

Preriscalda il forno a 200 ° C. Unire le uova, lo zucchero semolato, il sale, il latte, la vaniglia, la farina e il burro fuso in un frullatore o in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Preriscalda una padella adatta al forno a fuoco medio-alto per 3-4 minuti. Fai sciogliere il burro nella padella. Versare la pastella nella padella riscaldata e poi immediatamente, e con attenzione, spostare la padella nel forno e cuocere per 25-30 minuti. La frittella è pronta quando è di un ricco colore ambrato e i lati sono aumentati notevolmente. Rimuovere con attenzione la frittella dalla padella e lasciare raffreddare leggermente su una gratella.

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