Sciogliere il lievito con l,acqua ,unire la farina e impastare, unire le erbe aromatiche. .
unire l,olio gradualmente e aggiungerne altro dopo che il precedente e stato assorbito.
Aggiungere il sale e lavorare il tutto . l,impasto e abbastanza oleoso quindi stenderlo tra due fogli di carta forno
Stendere ad uno spessore di 2 mm , ritagliare della forma desiderata , bucherellare la superficie e trasferire con la stessa carta sulla placca del forno
Preriscaldare il forno modalita ventilata a 170-180 gradi e infornare per circa 15 minuti oppure fino a doratura, sono sottili e si bruciano in fretta