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crackers tutta salute

Difficoltà

bassa

Dosi per

4 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

farina tipo 2120 g
semola rimacinata60 g
semi vari (lino,sesamo,chia. girasole, papavero)70 g
acqua100 ml circa
olio d,oliva2 cucchiai

PREPARAZIONE

in una ciotola mescolare insieme le farine i semi e il sale,aggiungere l,acqua ed iniziare a impastare,quando tutta l,acqua e stata assorbita unire l,olio a filo continuare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido lasciare riposare l,impasto per 15 minuti. Stendere l,impasto in una sfoglia sottile e con una rotella ritagliare in quadrati,spruzzare un po di olio sopra e adagiarli su la placca forno leggermente unta con un filino di olio infornare a 200°C modalita grill ventilato per 15 minuti

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