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quadrotti crudista di semi e cacao

Difficoltà

bassa

Dosi per

2 persone

Preparazione

30 min

DESCRIZIONE

INGREDIENTI

semi di zucca (sesamo)100 g
semi di girasole100 g
mandorle ( noci e nocciole)100 g
cocco rape50 g
datteri morbidi(fichi secchi ammollati)200 g
cannella1 cucchiaio
pepe
farina di carruba1 cucchiaio
cacao amaro2 cucchiai
olio di cocco -burro di cacao (facoltativo)1 cucchiaio abbondante

PREPARAZIONE

Frullare i semi e meta delle mandorle
aggiungere il cocco,le spezie,la carruba,  il cacao e mescolare il tutto
tritare l,altra meta delle mandorle e aggiungere al composto
Frullare i datteri fino a che diventano crema e unire al resto degli ingredienti
mescolare fino ad ottenere un composto lavorabile
unire l,olio di cocco,mescolare
schiacciare il tutto in una tortiera senza  fondo da 16 cm circa e lasciare in frigo qualche ora
prima di servire tagliare in quadrotti e ricoprire di farina di cocco
conservare in frigo



dal blog "Sugarless"

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