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ravioli "rossi"di patate allo zenzero con fonduta di provolone

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"ravioli " con formaggio di capra in salsa di arancia

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biscotti "oro saiwa"

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biscotti alla carota e limone

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treccia russa salata

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zuppa di biete e lenticchie

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bomboloni al forno

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torta  al limone

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muffins noci e uvetta

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pull-apart alle erbe e formaggio

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crocchette di riso integrale e lenticchie rosse

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
crocchette di riso integrale e lenticchie rosse

non manca niente ,quasi un piatto completo

Ingredienti

  • 200 gr riso integrale
  • 100 gr lenticchie rosse decorticate
  • q,b. acqua
  • 100 gr carote
  • 100 gr patate
  • 100 gr cipolla
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 3 cucchiai olio di oliva
  • 1 cucchiaino curry
  • sale pepe

Preparazione

  1. Step 1
  2. dopo aver lavato riso e lenticchie ,mettere il tutto in una pentola insieme alle carote tritate ,le patate, cipolle e acqua quanto basta e lasciare cuocere .
    Aggiungere la salsa di soia ,olio ,curry , pepe e mescolare il tutto lasciando raffreddare,
    se necessario aggiungere un po di pan grattato per legare  il tutto.
    Mettere sul fuoco una padella o meglio un testo antiaderente ,formare le crocchette  pressando un po e lasciarle cuocere senza muoverle per 10 minuti circa, poi con delicatezza girarle  e continuare fino a dorare la superficie .
    Spegnere il fuoco e aspettare 5 minuti prima di trasferirle in un piatto
  3. Birra da abbinare
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