dopo aver lavato riso e lenticchie ,mettere il tutto in una pentola insieme alle carote tritate ,le patate, cipolle e acqua quanto basta e lasciare cuocere .
Aggiungere la salsa di soia ,olio ,curry , pepe e mescolare il tutto lasciando raffreddare,
se necessario aggiungere un po di pan grattato per legare il tutto.
Mettere sul fuoco una padella o meglio un testo antiaderente ,formare le crocchette pressando un po e lasciarle cuocere senza muoverle per 10 minuti circa, poi con delicatezza girarle e continuare fino a dorare la superficie .
Spegnere il fuoco e aspettare 5 minuti prima di trasferirle in un piatto