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Torta gigante del martedì grasso

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zucchine marinate al limone e zenzero

  • Dosi 2 persone
  • Preparazione 30 min
zucchine marinate al limone e zenzero

per un pieno di vitamine

Ingredienti

  • 2 zucchine piccole e tenere
  • 1 spicchio aglio
  • succo di mezzo limone
  • buccia tritata di mezzo limone
  • q.b zenzero a fettine sottili
  • q.b. menta
  • q.b. olio oliva
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Step 1
  2. Lavare e pulire le zucchine, con un pelapatate o un coltellino affilato affettare le zucchine in strisce sottili, tenerle da parte.
    Preparare la marinata ,mescolando il succo di limone, olio di oliva ( un paio di cucchiai)
    menta , aglio , zenzero e buccia di limone tritati finemente.
    Versare la marinata sulle zucchine, mescolare  e lasciarle  "riposare per almeno 15 minuti.
  3. Birra da abbinare
  4. Scegli la birra da abbinare a questo piatto direttamente su Voglio Una Birra

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