Pepe Rosa in Blog
Non hai mai avuto un fungo nero della tromba prima d'ora? La prima volta che lo vedi, potresti rimanere sorpreso dal colore: questo fungo è davvero nero. Ma quando guardi più da vicino, vedrai che non ha una struttura troppo lontana da un fungo ostrica o da un finferlo (a volte viene chiamato finferlo nero). Adoriamo i funghi neri di tromba per il loro gusto ricco e concentrato. In effetti, sono così saporiti che hanno persino un sapore simile a un tartufo neri
