Pepe Rosa in Blog
Ci sono molte persone che si confondono tra curry in polvere e garam masala in polvere. Mentre il curry in polvere è a base di curcuma e un po' più piccante, il garam masala è noto per avere un sapore leggermente dolce ed è fatto senza usare la curcuma. Un'altra grande differenza tra le due polveri di spezie è che il garam masala è spesso considerato una spezia finale, mentre il curry in polvere viene aggiunto nel piatto mentre è ancora in lavorazione
