Pepe Rosa in Blog
Se ami i funghi, probabilmente hai già sentito parlare di spugnole. Questi sono alcuni dei funghi più ricercati al mondo grazie al loro sapore profondo e ricco di noci e alla consistenza spugnosa unica
Potresti averli visti solo nei menu dei tuoi ristoranti preferiti, ma a volte puoi trovarli ai mercati degli agricoltori se sei fortunato. Una volta che hai messo le mani su di loro, potresti sentirti come se fossi sotto pressione per renderli il più buoni possibile. Mantieni le cose semplici: saltare le spugnole nel burro esalterà il loro sapore naturale di nocciola e avrai la possibilità di gustarle tutte da sole.
