cake frutta ciocco
senza uova e burro
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
latte460ml
aceto di mele2 cucchiaini
olio di mais o girasole160 ml
purea di mela e pera310 g
farina tipo 1 320 g
zucchero mascobado90 g
cacao amaro in polvere90 g
estratto di vaniglia2 cucchiaini
sale
bustina di lievito
mescolare alla massima velocita  nella planetaria il latte con l,aceto  per 2 minuti,aggiungere l,olio,vaniglia e purea di frutta.
Sempre alla massima velocita aggiungere la farina mescolata con il lievito ,lo zucchero,cacao e un pizzico di sale. Versare il tutto in uno stampo  imburrato da 22-24 cm e infornare a 180°C per circa 30 minuti

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