biscotti al vino
velocissimi, anche senza lievito
Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 min
Dosi per:
2 persone
IngredientiQuantità
farina135 g
esubero pasta madre50 g
olio di oliva50 g
vino bianco40 g
liquore a scelta facoltativoq.b
zucchero semolato55 g
sciogliere la pasta madre con  l,olio
aggiungere il resto degli ingredienti fino ad ottenere un impasto molto morbido
staccare piccoli pezzi di circa 40 g e stenderli ad una lunghezza di 25 cm circa oppure formare a piacere
passarli nello zucchero di canna e infornarli in forno caldo a 190-200°C modalita ventilata per 25-30 minuti
devono indurirsi e dorarsi
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